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Le centre de formation des apprentis de la chambre de métiers et de l’artisanat de Bretagne est le premier du Grand Ouest. Sur ses sept campus, 7 315 apprentis préparent des diplômes allant du CAP au bachelor. Mais certaines filières ne font pas le plein. Reste aussi une inquiétude relative au financement des formations par apprentissage avec la baisse des niveaux de prise en charge des « coûts contrats » décidée par le gouvernement.
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Le métier de boulanger peine à recruter. La filière par apprentissage de la Chambre de métiers et de l’artisanat Bretagne ne fait pas le plein. Les conditions d’exercice du métier de boulanger se sont pourtant bien améliorées. | OUEST-FRANCE ARCHIVES
L’artisanat se porte bien, et même très bien
, assure Michel Aoustin, le président de la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) de Bretagne. Mais cela n’interdit pas de songer à l’avenir et, en particulier, de préparer la relève. L’apprentissage est au cœur de la mission de la chambre de métiers et de l’artisanat. Si on ne forme pas aujourd’hui, nous n’aurons pas de salariés demain
, avertit Michel Aoustin.
L’enjeu est aussi de trouver des repreneurs pour les entreprises artisanales. Plus de 50 % des chefs d’entreprise du secteur de l’artisanat sont passés par l’apprentissage
, rappelle…
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